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如何根据酒店的布草洗涤量来配置洗涤设备
来源:广州力净    发表时间:2017-03-17    阅读:1036
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大型星级酒店一般包括有客房,餐厅,休闲部,再加上不少员工,所以每天的洗涤量很大,如果全部承包给水洗厂去洗,一是不划算,二是洗涤效果不一定好,所以这些星级宾馆一般都有自己的洗衣房,下面以一个实际的星级酒店为例,为大家介绍如何选择洗涤设备
一、基本调查资料:
1.  温泉部:1500人/天
2.  房间数:212标准间
3.  餐厅:日接待500—600人 52台桌
4.  员工500人
5.  住房率:80%计算
6.  洗衣房工作制。按两班制。每天工作16小时算。
二、洗涤量计算
1.温泉部1500人/天 每人/5条 平均每条0.7公斤
休息客服每人/1套平均每套0.5公斤
浴巾1500人*0.7公斤*5条/天=5250公斤
休息客服1500*0.5公斤*1套/天=750公斤
合计:5250公斤+750公斤=6000公斤
2.客房部
每间客房每天需要更换及清洗的布草重量如下:
大浴巾:2条 0.7公斤/条*2条=1.4公斤
面巾:2条 0.2公斤/条*2条=0.4公斤
方巾:2条 0.1公斤/条*2条=0.2公斤
地巾:1条 0.4公斤/条*1条=0.4公斤
床单:2条 0.6公斤/条*2条=1.2公斤
枕头套:4条 0.1公斤/条*4条=0.4公斤
被套:2条 1.2公斤/条*2条=2.4公斤
每间客房布草合计重量:1.4公斤+0.4公斤+0.2公斤+0.4公斤+1.2公斤+0.4公斤+2.4公斤=6.4公斤
每天客房湿洗量:6.4公斤/间*212*80%=1085.4公斤
3.餐饮部
日接待500—600人 按照10人每台计算 52台桌 台布按照80%就餐率计算
上台布:1.6公斤*52*80%*3=199.68公斤
底桌布:1.5公斤*52*80%*3=187.2公斤
口布:0.2公斤*52*10*80%*3=249.6公斤
餐厅每天合计湿洗量:199.68+187.2+249.6=636.48公斤
4.客衣
212间客房平均每天按照入住率30%客房率算 客衣湿洗服务平均每天1.2公斤 干洗0.6公斤
每天客衣湿洗量:1.2公斤*212*30%=76公斤
每天客衣干洗量:0.6公斤*212*30%=38.16公斤
5.员工制服
员工500人 约80%当班 员工制服平均每星期更换3次
制服每套重约1.2公斤
需要干洗制服员工约为10% 平均2次 每套重1.6公斤
制服湿洗:1.2公斤/套/人*500*80%=480公斤
制服干洗:1.6公斤/套/人*500*10%=80公斤
6.按照每天两班制工作16小时计算,则每小时湿洗量为:
每小时湿洗 (6000公斤+1085.4公斤+636.48公斤+76公斤+480公斤)/16小时=520.3375公斤/小时
每小时干洗 (80公斤+38.16公斤)/16=7.38公斤/小时
从以上的洗衣房设备洗涤量分析可以分析出:
洗涤设备配置量:
1 全自动工业洗衣机:XTQ-100KG  5台     XTQ-50KG   1台
2 每个房间 有床单 2条,被套 2 条 ,总共:2*212+2*218=864条
航星全自动工业烫平机每分钟可以烫平 4-5条烫平机  所以 一台双滚3米烫平机就可以满足
3 工业烘干机 8325.4—610.56=7714.46  每小时 烘干量:7714.46/16=482.15
所以需要 烘干机 SWA801-100KG 5台
4 干洗机 8KG  一台
5 蒸汽烫台 2套
6 锅炉  1吨以上
7 干洗夹机
8 水洗夹机
9 去渍台
10 人像机
以上就是该洗衣房需要的洗涤设备及辅助设备的配置。

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